Historie

Café ‘t Smalle Drinken in de Jordaan in Amsterdam heeft een bijzondere geschiedenis. Op de plek van het huidige café begon in 1780 Pieter Hoppe een likeur- en jeneverstokerij. Hoppe’s stokerij werd alsmaar bekender en vestigde zich jaren later om capaciteits- en logistieke redenen in Schiedam. Hoppe Jenever groeide uit tot een van Nederlands bekendste jenevers en is tot ver buiten onze landsgrenzen populair.  In 1978 werd het huidige café geopend. Er zijn veel authentieke details bewaard gebleven, zoals de wenteltrap en het glas-in-lood. De unieke glas-in-lood medaillons zijn rond 1900 aangebracht in het sfeervolle en authentieke pand.


Het enige echte drankorgel

Een drankorgel was oorspronkelijk een stellage, waarin vaten met sterke drank zoals jenever of brandewijn lagen. Door tegen het houten vat te tikken, kon men een indruk krijgen, hoeveel drank er nog in een vat aanwezig was. Afhankelijk van hoe vol een vat was, waren bij de onderlinge vaten verschillende klanken te horen.

In het café, op de bar, staat een originele jeneverpomp. Zo werd deze ‘tap’ voor sterke drank vroeger genoemd. Door de hendel als een pomp op en neer te bewegen vulde de glazen maatbuis zich  met bijvoorbeeld 1 liter drank,afkomstig uit een vat dat onder de bar stond. Als de maatbuis volgepompt was kon men de inhoud tappen door het kraantje te openen en de inhoud over te hevelen in een door klanten meegebrachte fles of kruik.

 
't Smalle Drinken | Tell a friend | Login | Disclaimer | Contact
Copyright © 2017 't Smalle. All rights reserved.